Rumpsteak

44,95 € inkl. MwSt. 

Paketinhalt:

• 3 Rumpsteaks
• ca. 250 g pro Steak
• Gesamtgewicht ca. 750 g 

Unser Rumpsteak vom Highland Cattle überzeugt durch seinen kräftigen, aromatischen Geschmack und die feine Marmorierung. Die Tiere wachsen langsam auf weitläufigen Weiden auf und liefern dadurch ein besonders hochwertiges Fleisch mit einzigartigem Charakter

Ideal zum Kurzbraten oder Grillen. Für den besten Genuss empfehlen wir, das Steak vor der Zubereitung auf Zimmertemperatur kommen zu lassen und anschließend nur kurz scharf anzubraten.

Hinweis zum Gewicht:
Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können die einzelnen Steaks geringfügig im Gewicht variieren. Das angegebene Gewicht von ca. 250 g pro Steak dient als Richtwert. Zudem verliert Fleisch bei der Zubereitung durch den Austritt von Wasser und Fett naturgemäß etwas an Gewicht. Dies ist ein normaler Qualitäts- und Garprozess und kein Mangel des Produkts. 

T-Bone Steak 

59,95 € inkl. MwSt. 

Paketinhalt:

• 2 T-Bone-Steaks
• ca. 400 g pro Steak
• Gesamtgewicht ca. 800 g

Unser T-Bone-Steak vom Highland Cattle vereint zwei der beliebtesten Steakzuschnitte in einem Stück: das aromatische Roastbeef und das besonders zarte Filet, getrennt durch den charakteristischen T-förmigen Knochen. Durch die extensive Weidehaltung und das langsame Wachstum der Highland-Rinder entsteht ein unverwechselbarer Geschmack mit feiner Marmorierung und außergewöhnlicher Fleischqualität.

Perfekt für Grill, Pfanne oder Smoker und ein echtes Highlight für alle Steakliebhaber. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir, das Fleisch vor der Zubereitung auf Zimmertemperatur kommen zu lassen und anschließend scharf anzubraten oder zu grillen.

Hinweis zum Gewicht:
Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können die einzelnen Steaks geringfügig im Gewicht variieren. Das angegebene Gewicht von ca. 400 g pro Steak dient als Richtwert. Während der Zubereitung verliert Fleisch durch den Austritt von Wasser und Fett naturgemäß etwas an Gewicht. Dies ist ein normaler Qualitäts- und Garprozess und kein Mangel des Produkts.

Rinder Gulasch 

12,95 € inkl. MwSt. 

 Paketinhalt:

• ca. 500 g Rindergulasch
• küchenfertig zugeschnitten

Unser Rindergulasch vom Highland Cattle stammt aus sorgfältig ausgewählten Teilstücken und zeichnet sich durch seinen kräftigen, natürlichen Rindfleischgeschmack aus. Die extensive Weidehaltung und das langsame Wachstum der Highland-Rinder sorgen für eine besonders hohe Fleischqualität und ein unverwechselbares Aroma.

Das Gulasch eignet sich hervorragend für klassische Schmorgerichte, herzhafte Eintöpfe oder moderne Rindfleischgerichte. Durch langsames Garen wird das Fleisch besonders zart und entwickelt seinen vollen Geschmack.

Zubereitungsempfehlung:
Für ein besonders zartes Ergebnis empfehlen wir, das Gulasch langsam und schonend zu schmoren. So entfaltet das Fleisch sein volles Aroma und erhält eine angenehme, saftige Konsistenz.

Hinweis zum Gewicht:
Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können geringe Gewichtsschwankungen auftreten. Das angegebene Gewicht von ca. 500 g dient als Richtwert. Während der Zubereitung verliert das Fleisch durch den Austritt von Wasser und Fett naturgemäß etwas an Gewicht. Dies ist ein normaler Qualitäts- und Garprozess und kein Mangel des Produkts. 

Rinder Hackfleisch

10,95 € inkl. MwSt. 

  Paketinhalt:

• ca. 500 g Rinderhackfleisch
• frisch verarbeitet und vakuumiert 

Unser Rinderhackfleisch vom Schottischen Hochlandrind überzeugt durch seinen kräftigen, natürlichen Geschmack und seine hervorragende Qualität. Die Tiere wachsen langsam auf weitläufigen Weiden auf und werden artgerecht gehalten. Das Ergebnis ist hochwertiges Rindfleisch mit besonderem Aroma und bester Eignung für die vielseitige Küche.

Ob für Burger, Bolognese, Frikadellen, Chili con Carne oder traditionelle Hausmannskost, unser Hackfleisch ist vielseitig einsetzbar und sorgt für echten Fleischgenuss.

Zubereitungsempfehlung:
Das Hackfleisch eignet sich hervorragend zum Braten, Schmoren oder Grillen. Für den besten Geschmack empfehlen wir eine schonende Zubereitung und die Verwendung hochwertiger Zutaten.

Hinweis zum Gewicht:
Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können geringe Gewichtsschwankungen auftreten. Das angegebene Gewicht von ca. 500 g dient als Richtwert. Während der Zubereitung verliert das Fleisch durch den Austritt von Wasser und Fett naturgemäß etwas an Gewicht. Dies ist ein normaler Qualitäts- und Garprozess und kein Mangel des Produkts. 

Rinder Bratwürste 

10,95 € inkl. MwSt. 

 Paketinhalt:

• 5 Rinderbratwürste
• vakuumiert verpackt
• Gesamtgewicht ca. 500–600 g

Unsere Rinderbratwürste vom Schottischen Hochlandrind werden aus hochwertigem Rindfleisch hergestellt und überzeugen durch ihren herzhaften Geschmack sowie ihre saftige Konsistenz. Die Tiere wachsen langsam auf weitläufigen Weiden auf und liefern Fleisch von besonderer Qualität und natürlichem Aroma.

Ob auf dem Grill, in der Pfanne oder als Bestandteil einer herzhaften Mahlzeit – diese Bratwürste sind ein echter Genuss für alle Liebhaber hochwertiger Fleischprodukte.

Zubereitungsempfehlung:
Die Bratwürste bei mittlerer Hitze auf dem Grill oder in der Pfanne gleichmäßig goldbraun braten. So bleiben sie besonders saftig und entfalten ihr volles Aroma.

Hinweis zum Gewicht:
Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Größe und Gewicht der einzelnen Bratwürste geringfügig variieren. Das angegebene Gesamtgewicht dient als Richtwert. Während der Zubereitung verlieren die Bratwürste durch den Austritt von Wasser und Fett naturgemäß etwas an Gewicht. Dies ist ein normaler Qualitäts- und Garprozess und kein Mangel des Produkts. 

Rinder Salami 

11,95 € inkl. MwSt.   

Paketinhalt:

• 1 getrocknete Rindersalami
• Gewicht ca. 250 g
• vakuumiert verpackt 

Unsere getrocknete Rindersalami vom Schottischen Hochlandrind wird nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt und sorgfältig gereift. Durch die langsame Reifung entwickelt sie ihr charakteristisches Aroma, ihre feste Konsistenz und den unverwechselbaren Geschmack, der sie zu einer besonderen Delikatesse macht.

Das hochwertige Fleisch unserer auf weitläufigen Weiden gehaltenen Hochlandrinder bildet die Grundlage für eine Salami von besonderer Qualität. Ideal als herzhafter Snack, zur Brotzeit, auf der Vesperplatte oder als Begleiter zu Käse und Wein.

Genussempfehlung:
Die Salami schmeckt pur, auf frischem Brot oder als Bestandteil einer rustikalen Brotzeit besonders gut. Für das beste Aroma empfehlen wir, sie einige Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Hinweis zum Gewicht:
Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Gewicht und Form geringfügig variieren. Das angegebene Gewicht von ca. 250 g dient als Richtwert. Durch den natürlichen Reife- und Trocknungsprozess kann es zu leichten Gewichtsschwankungen kommen. Dies ist ein Qualitätsmerkmal handwerklich hergestellter Salami und kein Mangel des Produkts.